mercoledì 27 aprile 2011

Tortine alle fragole

In questo periodo siam circondati dalle fragole..le vendono in ogni angolo già da un po',ci attirano come calamite...e preferiamo non sapere da dove possono arrivare..sono comunque troppo buone e piacciono a grandi e piccini!!
Vi confesso che l'idea iniziale era fare dei muffins..ma poi..tortine:-))

50 gr burro a temperatura ambiente
70 gr zucchero (aumentate la dose di circa 50 gr se vi piacciono i  "dolci più dolci")
10 fragole tagliate a pezzettini piccoli
225 gr farina
200 ml di latte
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale

In un recipiente versare farina, zucchero, sale e lievito.
In un altro recipiente montare con la frusta elettrica il burro e aggiungere uno alla volta le 2 uova e poi il latte. Unire i due composti e mescolare. Unire i pezzetti di fragole.Versare il composto nei pirottini e infornare a 180° per 25 minuti.

Con questa ricetta partecipo al contest
http://zampetteinpasta.blogspot.com/2011/03/finalmente-e-primaverail-mio-primo.html

1 commento:

  1. Deliziose queste tortine!!!
    A chi non piacciono le fragole?!Sono il mio frutto preferito!!!
    Grazie per aver partecipato al mio contest!!!
    In bocca al lupo!!!

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